La Confrérie de la fraise de Carpentras, fondée en 1999, a pour objectif de valoriser la Fraise de Carpentras, cultivée depuis les années 1880. Cette appellation, déposée comme marque en 2016 par la Mairie et la Confrérie, répond à un cahier des charges strict garantissant son authenticité et sa qualité. Elle repose sur une sélection variétale rigoureuse, un calendrier de production défini et une méthode de récolte spécifique, où chaque fraise est cueillie avec son pédoncule. Son contrôle est assuré à plusieurs niveaux : par le service des fraudes, par les producteurs eux-mêmes et par la station de conditionnement, qui vérifie si elle respecte les critères pour être commercialisée sous cette appellation.

L’IGP Melon de Cavaillon, reconnue par l’INAO après huit ans d’efforts, assure une protection européenne et une valorisation haut de gamme, renforçant la filière face à la concurrence. Dès 2025, nous commercialiserons nos premiers melons sous cette certification, marquant une avancée stratégique. En complément, nous développons plusieurs segmentations commerciales, notamment via les MDD et notre gamme Melon Sélection sous la marque Jardin des Papes.